早朝に津山での仕事を終え、帰りに建部町を通ると、いつも行列ができている「でんしょう坊」に寄ってみました。
今回は10:45に到着したので、1番乗りかと思いきや、それでも並んでいるお客さんがいました。

「でんしょう坊」のそばはもちろん絶品ですが、特におすすめなのがてんぷらです。野菜がとても新鮮で、サクサクとした食感が楽しめます。
油が非常に上品で、重すぎず軽やかな味わいが食材の旨味を引き立てています。

普段、行列に並ぶことが多いですが、それでも訪れる価値があるお店だと感じました。

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